Lentilha Canadense a Granel - Oca Produtos a Granel
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    Lentilha Canadense a Granel

      DESCRIÇÃO

      A Lentilha Canadense é uma das variedades de lentilha (Lensculinaris L), uma das leguminosas mais consumidas no mundo (1). Com efeito, essa lentilha possui um elevado valor nutricional e é dotada de propriedades terapêuticas que contribuem para a saúde e o bem-estar (2). Ademais, o Canadá é um dos maiores produtores e exportadores de lentilha, cuja característica principal delas é sua alta quantidade de proteínas e fibras (1, 3). Além disso, sua composição química e nutricional tem grande destaque entre as leguminosas, visto que apresenta:

      • Diferentes vitaminas, dentre elas A, E, C, ácido fólico, K e do complexo B (1, 3);
      • Rica em minerais como potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e zinco (1, 3);
      • Muitos compostos bioativos: por exemplo, polifenóis, fitoesteróis, antocianinas e flavonóides (1, 2, 3);
      • Grande teor de proteínas e fibras alimentares (1, 2, 3).
        BENEFÍCIOS

        Como resultado da enorme concentração de compostos com bioatividade, a lentilha canadense oferece muitos benefícios à saúde (1, 2, 3).

        Conforme as evidências científicas, essa leguminosa tem componentes dietéticos importantes, além de ser um poderoso alimento funcional (1, 3). Justamente porque ela:

        • Melhora a ação do sistema imunológico e a saúde da pele (1, 3);
        • Quase não tem gordura (1, 3);
        • Previne patologias degenerativas e crônicas (1, 2, 3);
        • Tem uma poderosa ação antioxidante, antidiabética, antibacteriana e anti-inflamatória (1, 2);
        • Ajuda a diminuir o colesterol e a controlar a obesidade (1, 3);
        • Tem atividade quimiopreventiva: assim, evita o câncer (1, 3);
        • Contribui com a saúde do coração, devido ao seu efeito cardioprotetor, de modo a combater doenças cardiovasculares (1, 3);
        • Melhora a digestão, o trânsito intestinal e evita doenças gastrointestinais (1, 3);
        • Fonte de boas proteínas, vitaminas e minerais essenciais para regular o metabolismo (1, 3);
        • Previne a anemia, pois tem grande teor de ferro (1).
        SUGESTÃO DE USO
        Em síntese, a lentilha canadense pode ser consumida de diversas maneiras. Ou seja, em receitas como ensopados, saladas, arroz e na substituição do feijão.
        TABELA NUTRICIONAL
        INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
        Porção de 50g (1 xícara de chá)
        Quantidade por porção %VD(*)
        Valor Energértico 169,5 kcal / 709 kcal 9%
        Carboidrato 31 g 10%
        Proteína 11,6 g 15%
        Gordura Total 0,4 g 1%
        Gordura Saturada 0 g 0 %
        Gordura Trans 0 g **
        Fibra 8,5 g 34%
        Sódio 0 mg 0 %
        * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.
        INGREDIENTES
        Lentilha canadense a granel.
        VALIDADE
        10 meses a partir da data de fabricação.

        Como conservar?

        • Aberto ou em saco de papel/plástico: consumir em até 30 dias.
        • Pote de plástico: consumir em até 2 meses.
        • Pote de vidro: consumir em até 10 meses.


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