Grão de Bico a Granel

DESCRIÇÃO

O grão-de-bico é uma boa fonte de cálcio, ferro, proteína, fibras e triptofano, e por isso no combate à depressão e à prisão de ventre, por exemplo. Ele é uma leguminosa do mesmo grupo do feijão, da soja e da ervilha. 

Fonte também de fósforo, potássio, molibdênio, cobre e vitaminas A, B e C

Benefícios do grão de bico:

• Ajudar a reduzir a absorção de colesterol no intestino, por ser rico nos antioxidantes saponinas e fibras solúveis;
• Fortalecer o sistema imunológico e prevenir câncer, devido às saponinas;
• Ajudar a manter a saúde dos músculos, por ser rico em proteínas;
• Ajudar a combater a depressão, por conter triptofano, um composto que estimula a produção de hormônios do bem-estar;
• Melhorar o trânsito intestinal, por ser rico em fibras;
• Ajudar a prevenir anemias, por ser rico em ferro e ácido fólico.

INGREDIENTES

Grão de bico.

SUGESTÃO DE USO

Pode ser utilizado em saladas, sopas e em forma de patê, como substituto do feijão no almoço ou no jantar.  Combinado com um cereal como arroz fica com uma proteína de excelente valor biológico.