Farinha de Castanha do Pará a Granel - Oca Produtos a Granel

    Farinha de Castanha do Pará a Granel

    R$ 6,79

      DESCRIÇÃO

      A Farinha de Castanha-do-Pará é um produto derivado de uma das nozes mais importantes do Brasil, o fruto da Bertholletia excelsa, também conhecida como Castanha-do-Brasil (1). A princípio, essa castanha é nativa da América do Sul e detém diversos benefícios nutricionais e medicinais, com diversas possibilidades de usos (2). Hoje em dia, a castanha-do-pará é classificada como um alimento funcional, já que complementa a dieta alimentar e promove a saúde (3).

      Da mesma forma, a farinha de castanha-do-pará é um subproduto rico e de sabor agradável, pois é composto por (1):

      • Minerais: por exemplo, grande teor de selênio, além de ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e zinco, dentre outros (1, 2, 3);
      • Vitaminas: principalmente A, E e do complexo B (1, 4);
      • Proteína de alta qualidade nutricional, boa fibra alimentar, ácidos graxos e carboidratos (1, 3, 4);
      • Compostos bioativos como flavonoides, ômega-6 e ômega-9 (1).
      BENEFÍCIOS

      De fato, a farinha de castanha-do-pará traz benefícios não só nutricionais como também terapêuticos (1). Visto que além de ser uma fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, tal farinha conta com as propriedades bioativas dessa castanha (1).

      Como resultado, essa farinha pode ser usada em substituição da farinha de trigo tradicional e ainda oferece os seguintes benefícios:

      • É capaz de enriquecer alimentos e torná-los mais nutritivos, por conta do seu alto valor nutricional (1);
      • Promove a saciedade e ajuda na perda de peso (4);
      • Como a castanha-do-pará, tem ação anticancerígena, anti-inflamatória e de grande poder cicatrizante (2, 3, 4);
      • Tem um grande poder antioxidante, de modo a combater os radicais livres e evitar o estresse oxidativo, responsável por provocar doenças (2, 3, 4);
      • Previne envelhecimento precoce, doenças crônicas e intestinais, além de fortalecer o sistema imunológico (2, 3, 4);
      • Auxilia no controle do colesterol, da diabetes, da obesidade e da pressão arterial (3, 4);
      • Mantém a saúde cardiovascular (3).
      SUGESTÃO DE USO
      Como foi dito antes, a farinha de castanha-do-pará pode ser usada no lugar da farinha branca comum. Ou seja, você pode consumi-la em preparações culinárias no dia a dia, a fim de deixar suas receitas com um valor nutricional maior.
      TABELA NUTRICIONAL
      INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
      Porção de 15g (1 colher de sopa)
      Quantidade por porção %VD(*)
      Valor Energético 103,5 kcal / 435 kcal 5,2%
      Carboidrato 2,3 g 0,8 %
      Proteína 2,2 g 2,9 %
      Gordura Total 9,5 g 17 %
      Gordura Saturada 2,3 g 10 %
      Gordura Trans 0 g **
      Fibra 1,2 g 4,8 %
      Sódio 0 mg 0 %
      * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.
      INGREDIENTES
      Farinha de castanha do Pará a granel.
      VALIDADE
      6 meses a partir da data de fabricação.

      Como conservar?

      • Aberto ou em saco de papel/plástico: consumir em até 14 dias.
      • Pote de plástico: consumir em até 2 meses.
      • Pote de vidro: consumir em até 6 meses.


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