Ervilha Inteira a Granel - Oca Produtos a Granel
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    Ervilha Inteira a Granel

      DESCRIÇÃO

      A Ervilha é o nome dado às sementes da leguminosa PisumsativumL., originária do Mediterrâneo (1). Vale destacar que ela é uma das leguminosas mais cultivadas e consumidas em todo o mundo, de modo a atuar como um suplemento alimentar importante (2, 3). Nos últimos anos, tal leguminosa vem ganhando espaço no mercado, visto que agrega alto valor nutritivo com características terapêuticas (2, 3). A saber, suas propriedades curativas são impressionantes (3). Como resultado, as ervilhas são alimentos muito ricos e benéficos ao organismo humano (1, 2, 3).

      Tal fato justifica-se pela composição química única das ervilhas mostrada abaixo:

      • Amido, alta quantidade de proteínas e fibras dietéticas (1, 2, 3, 4);
      • Carboidratos prebióticos, ácido graxos e vitaminas (2, 3, 4);
      • Minerais como ferro, zinco, magnésio e cálcio (1, 2, 3);
      • Substâncias bioativas: tais como vários fitoquímicos, compostos fenólicos, principalmente flavonoides e saponinas (1, 2, 3, 4).
        BENEFÍCIOS

        Conforme os dados científicos, a ervilha é pequena no tamanho, mas enorme na quantidade de benefícios nutracêuticos oferecidos (1, 2). Dentre eles:

        • É uma excelente fonte barata de proteínas e nutrientes importantes para a dieta alimentar (1, 2);
        • Tem atividade antioxidante devido aos inúmeros compostos fenólicos presentes (1, 3);
        • Ação anticancerígena, anti-inflamatória e melhora a saúde cardiovascular (1, 3);
        • Evita o envelhecimento precoce (3);
        • Reduz o colesterol, ajuda a regular a pressão arterial, previne a aterosclerose e é cardioprotetora (1, 3);
        • Contribui com a saúde intestinal, previne a anemia ferropriva, promove a saciedade, regula o fluxo intestinal e auxilia na perda de peso (1, 2, 3);
        • Possui baixo índice gicêmico e facilita o controle da diabetes tipo 2 (1).
        SUGESTÃO DE USO
        Com efeito, você pode consumir a ervilha em diferentes preparações, por exemplo, em saladas e sopas. A fim de se ter os benefícios listados, é recomendado consumir cerca de uma colher de sopa de ervilha diariamente.
        TABELA NUTRICIONAL
        INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
        Porção de 50g (1 xícara de chá)
        Quantidade por porção %VD(*)
        Valor Energértico 172 kcal / 722 kcal 9%
        Carboidrato 30 g 10 %
        Proteína 11 g 15 %
        Gordura Total 1 g 2 %
        Gordura Saturada 0 g 0 %
        Gordura Trans 0 g **
        Fibra 2,4 g 10 %
        Sódio 0 mg 0 %
        * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido.
        INGREDIENTES
        Ervilha inteira a granel.
        VALIDADE
        10 meses a partir da data de fabricação.

        Como conservar?

        • Aberto ou em saco de papel/plástico: consumir em até 30 dias.
        • Pote de plástico: consumir em até 2 meses.
        • Pote de vidro: consumir em até 10 meses.


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