Fruto da árvore Ceratonia siliqua, a alfarroba é conhecida como um substituto do chocolate, por seu sabor ser semelhante ao cacau, sendo ideal para pessoas intolerantes a lactose.
Naturalmente doce, a alfarroba dispensa adição de açúcares.
Benefícios da alfarroba em pó:
- Fonte de fibras
- Ajuda a manter a saciedade
- Baixo índice glicêmico
- Fonte de vitaminas A, B1 e B2, niacina, cálcio e magnésio