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Encontrado através da seiva do coqueiro, o açúcar de coco está sendo muito utilizado para substituir o açúcar refinado, pois apesar de terem calorias semelhentes, o açúcar de coco tem um menor índice glicêmico.
Auxilia no controle de saciedade, tendo baixo índice glicêmico, libera a insulina mais lentamente.
Possui boas quantidades de vitaminas B1, B2, B3 e B6, importantes para a saúde do sistema nervoso, além de minerais como ferro, magnésio, potássio e zinco.
Muito saboroso, sua textura e gosto lembram o açúcar mascavo.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
| Porção 15g (1 Colher de sopa) | ||
| Quantidade por porção | % VD* | |
| Valor energético | 47Kcal=197kJ | 2% |
| Carboidratos | 10g | 3% |
| Proteínas | 1,7g | 2% |
| Gorduras Totais | 0,6g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0,2g | 1% |
| Gorduras trans | 0g | 0% |
| Fibras alimentares | 0,6g | 2% |
| Sódio | 22mg | 1% |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido. | ||
| Item | Price | Qty | Total | |
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