É rica em óleos graxos essenciais em ômega 6 e 9, e ainda tem, minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas com 29,6%, mais que a castanha de caju e castanha -do-pará. Popularmente é chamada de “viagra do cerrado”, pelo poder afrodisíaco, e seu óleo, que é comparado ao azeite de oliva, é usado também no tratamento de reumatismo.
Da castanha de baru é extraído um óleo que contém compostos importantes como ômega 6 e 9. Essas substâncias atuam na prevenção da hipertensão e na redução do colesterol ruim (LDL). Também ajudam a regularizar os níveis de glicose e diminuem a incidência de câncer. O ômega 9 é um potente antioxidante, que auxilia na cicatrização e na diminuição da queda de cabelo.
A castanha de baru é rica em ferro e, por isso, é uma ótima aliada no combate à anemia. Para isso, aconselha-se usá-la junto a alimentos ricos em vitamina C, para auxiliar na absorção.
O ômega 9 presente no óleo da castanha de baru é capaz de facilitar a redução de medidas da região abdominal. Os componentes do ômega 9 reorganizam os depósitos de gordura no organismo, impedindo assim que as células adiposas se concentrem na região abdominal.
Benefícios da castanha de baru:
- Alta Concentração de Proteína
- Anti-Reumatismo
- Alto Índice de Ômegas 6 e 9
- Controle da Anemia
- Ajuda na Queima da Gordura Localizada
- Poder Cicatrizante
- Alto Nível de Zinco
- Poder Antioxidante