De origem peruana, o amaranto possui altos níveis de proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio.
Por não conter glúten, é uma ótima opção para celíacos.
Benefícios do amaranto:
- Alto teor de proteína
- Rico em fibras, auxiliando o funcionamento do intestino
- Promove regeneração da musculatura
- Bom para o Coração, pois reduz o colesterol ruim